FARINA PAST 00 CROISSANT SPIGA KG 25 “MOLINI SPIGADORO”

1. Descrizione del prodotto
   La FARINA PAST 00 CROISSANT SPIGA di MOLINI SPIGADORO , realizzata esclusivamente da grano decorticato, è una farina di tipo 00 specifica per l’uso in pasticceria. Grazie alla sua formulazione particolarmente bilanciata, è indicata per la produzione di brioche, sfoglia grassa con burro, cornetti surgelati e babà.
2. Caratteristiche del prodotto

• Tipo di farina : 00
• Materia prima : Grano decorticato
• Qualità : Ideale per la produzione di dolci lievitati e prodotti da pasticceria.

3. Applicazioni

• Brioche
• Sfoglia grassa con burro
• Cornetti surgelati
• Babà

4. Confezione
   Il prodotto è confezionato in un innovativo sacco PINCH TOP da 25 kg . Questo tipo di confezione elimina la necessità della banda di cucitura, prevenendo la fuoriuscita del prodotto e garantendo la massima sicurezza igienica, evitando possibili contaminazioni.
5. Vantaggi

• Ottima lavorabilità : Garantisce un’ottima resa per prodotti da pasticceria lievitata.
• Confezione innovativa : miglioramenti tecnici che evitano l’inquinamento e mantengono la farina integra.
• Versatilità : Adatto per varie preparazioni dolciarie, con prestazioni eccellenti anche per prodotti surgelati.

6. Conservazione
   Conservare in un luogo fresco e asciutto per mantenere intatte le proprietà della farina.

Almi Food Srl